在2023年8月3-4日山東煙臺舉辦的“首屆食品行業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新研討會”上，食品伙伴網(wǎng)特別邀請了山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中英食品質(zhì)量與安全專業(yè)主任吳澎現(xiàn)場與大家分享《中外高校雙創(chuàng)協(xié)同育人機制對比分析與思考》，報告從我國雙創(chuàng)發(fā)展背景及現(xiàn)狀、國外高校的雙創(chuàng)教育情況、我國雙創(chuàng)教育存在的問題及分析和啟示與建議等四個方面作了詳細闡述。
我國雙創(chuàng)發(fā)展背景及現(xiàn)狀
吳澎教授指出國內(nèi)高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實踐始于20世紀(jì)末。1998年，清華大學(xué)舉辦首屆清華大學(xué)創(chuàng)業(yè)計劃大賽，被看作是中國創(chuàng)業(yè)教育興起的標(biāo)志。1999年團中央主辦首屆“挑戰(zhàn)杯”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃大賽。2002年，高校創(chuàng)業(yè)教育在我國正式啟動，教育部將清華大學(xué)、中國人民大學(xué)、北京航空航天大學(xué)等九所院校確定為開展創(chuàng)業(yè)教育的試點院校。目前國內(nèi)高校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育主要有以下模式：第一課堂與第二課堂相結(jié)合模式、創(chuàng)業(yè)知識和技能培養(yǎng)與實踐教育模式、以創(chuàng)新教育作為創(chuàng)業(yè)教育的基礎(chǔ)強調(diào)素質(zhì)培養(yǎng)模式和科技園培養(yǎng)模式。
國外高校雙創(chuàng)教育情況
吳澎教授指出國外雙創(chuàng)教育的基本模式有聚焦式、輻射式、磁鐵式、直傘式。并分別介紹了美國、英國、德國、日本、澳大利亞、新加坡等六個代表性國家的雙創(chuàng)發(fā)展情況。
?美國高校的雙創(chuàng)教育
雙創(chuàng)教育最早開始于美國,起始于1947年哈佛商學(xué)院正式開設(shè)《新創(chuàng)企業(yè)管理》課程；進入大工業(yè)時代，70年底社會經(jīng)濟低迷，國家鼓勵創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；1996年斯坦福大學(xué)成立創(chuàng)新研究教育中心，逐漸形成通才教育模式和開放式的雙創(chuàng)教育體系。
巴布森學(xué)院(國際頂尖商學(xué)院)在學(xué)生本科一、二年級開展普及性的雙創(chuàng)教育，本科三、四年級開展與實際創(chuàng)業(yè)關(guān)系緊密的課程，施行以問題為中心的教學(xué)方式，具趣味性和知識性的場所，以企業(yè)所處的現(xiàn)環(huán)境作為前提進行現(xiàn)場教學(xué)，提供3000美金用以開設(shè)公司來實施體驗式教學(xué)，開展模擬創(chuàng)業(yè)大賽、創(chuàng)業(yè)夏令、BCF(Beisen Career Facilitator)服務(wù)，政府起到政策引領(lǐng)與經(jīng)濟支持的作用，從而形成充分開放的高校與相對完善的外部支撐體系共同構(gòu)成的模式。
?英國高校的雙創(chuàng)教育
英國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)全國委員會(NCGE)于1994年成立，該委員會是在英國教育部支持下建立的國家級政府機構(gòu)，以此為開端，英國提出了"創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育"概念。
英國雙創(chuàng)教育課程體系包括：創(chuàng)新行動力意識、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)效能。英國雙創(chuàng)教育課程類別包括：about courses和for courses。英國雙創(chuàng)教育組織機構(gòu)包括：大學(xué)科技園、就業(yè)力優(yōu)異中心等內(nèi)部組織機構(gòu)和全國創(chuàng)業(yè)教育中心、全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)委員會等外部組織機構(gòu)。
?德國高校的雙創(chuàng)教育
德國高校雙創(chuàng)教育實行“雙元制”，學(xué)生每周在學(xué)校上課1-2天，在企業(yè)實踐學(xué)習(xí)3-4天。20世紀(jì)50年代，高校開展模擬公司，專才教育，實踐教學(xué)訓(xùn)練不能少于2個學(xué)期，比例達50%。
德國慕尼黑大學(xué)“管理+”的培養(yǎng)計劃。每個學(xué)期各高校招收幾十名學(xué)生進行免費培養(yǎng)組成一個團隊，接受3個學(xué)期的集中訓(xùn)練，包括課堂授課、跟蹤創(chuàng)業(yè)項目、實踐歷練等。
德國雙創(chuàng)實踐教學(xué)的方式包括：舉辦不同層次的創(chuàng)業(yè)比賽、充分利用創(chuàng)業(yè)研究中心開展實踐活動、積極創(chuàng)建大學(xué)生雙創(chuàng)教育實踐平臺。
?日本高校的雙創(chuàng)教育
20世紀(jì)80年代，僅以創(chuàng)業(yè)教育講座形式培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；逐漸將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)融入到了國家戰(zhàn)略體系，并成立風(fēng)險企業(yè)實驗室、創(chuàng)業(yè)育成中心；1995年頒布《科學(xué)技術(shù)基本法》。
實行校內(nèi)校外導(dǎo)師聯(lián)合的教學(xué)模式，定期開展教師培訓(xùn)、派遣教師去發(fā)達國家進修或者去資深企業(yè)參與實踐學(xué)習(xí)、定期邀請企業(yè)優(yōu)秀人才為學(xué)生講授前沿課程。日本工業(yè)大學(xué)鼓勵教師在學(xué)校建立中小型創(chuàng)業(yè)企業(yè)，為師生在校園內(nèi)共同參與產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)與企業(yè)生產(chǎn)提供活動場所。
?澳大利亞的高校雙創(chuàng)教育
從業(yè)余課程到專業(yè)教學(xué)再到學(xué)位教育。
高質(zhì)量的雙創(chuàng)課程學(xué)習(xí)，一系列支撐服務(wù)，如高校內(nèi)部的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)管理部門，下設(shè)資金、市場、學(xué)生、團隊管理等創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)實踐性服務(wù)部門。
澳大利亞國立大學(xué)技術(shù)創(chuàng)新課：公司發(fā)布項目需求，學(xué)生與專家共同審定明確項目；雙向選擇并組建團隊，兩周一次由教授、助教、企業(yè)代表以及學(xué)生團隊共同討論；路演的方式在項目中期、末期進行檢測，綜合評定成績；面向本科生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)雙學(xué)位課程，這個項目是在主修學(xué)位之外進行的，如果通過一切課程和考核可以獲得認證。
墨爾本大學(xué)的雙創(chuàng)教育：商品化辦公室吸引投資者或者籌集資金進行企業(yè)創(chuàng)辦，通過制定商業(yè)規(guī)劃來幫助技術(shù)發(fā)明進大市場；市場信息交流辦公室為教師提供信息化服務(wù)，通過展示技術(shù)發(fā)明的優(yōu)勢與核心競爭力、市場環(huán)境以及發(fā)展前景來尋求合伙人；風(fēng)險投資公司由主管科研工作的副校長領(lǐng)導(dǎo)，負責(zé)將學(xué)校的科研成果進行收益性轉(zhuǎn)化。
?新加坡高校的雙創(chuàng)教育
新加坡國立大學(xué)：專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教學(xué)團隊，教師參與各種學(xué)術(shù)研討會學(xué)習(xí)國外經(jīng)驗，以此來提高教師的專業(yè)能力，世界范圍內(nèi)高薪聘請雙創(chuàng)教師，雙創(chuàng)課程設(shè)計突出實踐教學(xué)特點，學(xué)生直接進入創(chuàng)業(yè)環(huán)境，學(xué)生創(chuàng)業(yè)成果與課業(yè)成績掛鉤。
我國雙創(chuàng)教育存在的問題
吳澎教授認為我國雙創(chuàng)教育存在的問題有以下五個方面：
?各高校重視程度不夠，政策落實不到位
國內(nèi)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功率遠低于全球大學(xué)生平均創(chuàng)業(yè)成功率20％。
?教育體系有待完善，課程缺乏系統(tǒng)化
專門開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程的高等學(xué)校及將雙創(chuàng)教育課程納入必修課體系的高等學(xué)校所占比例偏低。
?專業(yè)教師隊伍亟待建設(shè)
缺乏“雙師型”師資。
?宣傳不到位，學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識淡薄
學(xué)生考研、考公思想固化。
?缺乏具有代表性的優(yōu)質(zhì)雙創(chuàng)平臺
融資渠道依然較窄，覆蓋范圍仍然有限，部分高校資金使用效率不高，場所類型單一、空間提供狹窄，活動氛圍不夠濃厚等。
啟示與建議
吳澎教授給我國雙創(chuàng)教育發(fā)展提出以下四點建議：
?大力加強并宣傳雙創(chuàng)政策
?構(gòu)建中國特色的雙創(chuàng)教育體系
?課程、教材及教師隊伍建設(shè)
?搭建雙創(chuàng)實踐平臺
最后，吳澎教授希望食品行業(yè)的產(chǎn)學(xué)研雙創(chuàng)工作更上一層樓！
2023年8月8日
來源：食品教研圈公眾號
