各院校、檢測機構(gòu)及相關(guān)單位：

為深入貫徹落實《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》、《山東省人民政府辦公廳印發(fā)<關(guān)于加強新時代全省高技能人才隊伍建設(shè)的實施意見>的通知》等重要文件精神，加快推進食品檢驗檢測領(lǐng)域的技術(shù)創(chuàng)新、標準升級與方法應(yīng)用，進一步促進山東省食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展與食品安全保障能力提升，加強行業(yè)間的技術(shù)交流與協(xié)同合作，根據(jù)《山東省人力資源和社會保障廳山東省財政廳關(guān)于印發(fā)<山東省職業(yè)技能競賽管理試行辦法>的通知》(魯人社字[2022]17號)、《山東省人力資源和社會保障廳關(guān)于做好2025年度省級行業(yè)職業(yè)技能競賽申報工作的通知》、《山東省人力資源和社會保障廳關(guān)于組織開展2025年度省級行業(yè)職業(yè)技能競賽的通知》（魯人社函[2025]76號）等有關(guān)要求,山東省認證認可協(xié)會特此舉辦山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——2025年第四屆食品檢驗檢測職業(yè)技能競賽。為做好大賽的籌備、報名、組織理論與實操競賽等工作，現(xiàn)將有關(guān)具體事項通知如下：

一、組織機構(gòu)

主辦單位：山東省認證認可協(xié)會

承辦單位：山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院

協(xié)辦單位：濟南護理職業(yè)技術(shù)學院、煙臺富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）、北京歐倍爾軟件技術(shù)開發(fā)有限公司、上海安譜實驗科技股份有限公司。

本次競賽申請省級二類競賽，由山東省認證認可協(xié)會主辦，山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院具體承辦競賽的賽務(wù)組織工作。賽事費用由企業(yè)贊助、舉辦單位自籌。

為順利開展好本次競賽活動,組成山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽——2025年第四屆食品檢驗檢測職業(yè)技能競賽組委會（以下簡稱組委會,名單見相關(guān)文件）,負責競賽的組織管理、總體籌劃、新聞宣傳、社會贊助、監(jiān)督仲裁、整體推進和組織協(xié)調(diào)等競賽相關(guān)工作。組委會下設(shè)辦公室，作為競賽的執(zhí)行機構(gòu)，負責賽事具體組織、協(xié)調(diào)、實施及結(jié)果的核實、確認、上報等事務(wù)性工作。為保證競賽工作公平公正進行，組委會辦公室審定具有競賽經(jīng)驗的人員和專家組成評審委員會，負責競賽工種的命題、裁判、評審工作。評審委員會具體成員名單報組委會審定后另行下發(fā)。

各參賽單位要高度重視本次競賽工作，成立相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，指定專人負責，做好單位內(nèi)部競賽工種的組織選拔工作，積極報名參賽。

二、競賽項目及組別

（一）競賽工種:農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗工

（二）競賽項目：

食品酸度的測定以及相關(guān)儀器使用虛擬仿真操作。

（三）競賽組別：職工組、學生組

競賽內(nèi)容:競賽分筆試和實際操作兩部分,其中筆試部分分值占20%，虛擬仿真操作部分分值占20%；實操部分分值占60%。筆試、虛擬仿真操作部分、實際操作分數(shù)之和為競賽成績，由高到低依次排名。職工組競賽內(nèi)容依據(jù)國家職業(yè)技能標準（高級工）以上及國家標準、行業(yè)標準評價規(guī)范。學生組競賽內(nèi)容依據(jù)國家職業(yè)技能標準（中級工）以上及國家標準、行業(yè)標準評價規(guī)范。

競賽命題原則、標準由競賽評審委員會確定，于競賽前 20日公布并報山東省人力資源和社會保障廳審核備案。

三、參賽條件

山東省境內(nèi)食品農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)從事競賽工種工作的在職職工及高職、技師院校的職工、學生均可報名參加競賽（不受年齡和職務(wù)限制）。已獲得“中華技能大獎”“全國技術(shù)能手”“山東省技術(shù)能手”等稱號的人員，原則上不再以選手身份參加。

四、實施計劃

競賽分為選拔階段、預(yù)賽階段、決賽階段、總結(jié)階段。

（一）選拔階段

參賽選手的選拔由各參賽單位按照本次競賽通知要求，自行組織實施。于2025年8月26日前選拔出參加預(yù)賽的選手，并將預(yù)（決）賽選手推薦表（見附件）報競賽組委會。

預(yù)決賽：原則上每個參賽單位不超過3名職工（或教師）；每個參賽院校不超過3名相關(guān)專業(yè)全日制本校在籍學生。

（二）預(yù)決賽階段

預(yù)決賽由競賽組委會組織實施，由報名審核過的選手參加。預(yù)決賽時間：2025年9月26-28日，地點：濟南護理職業(yè)學院。

（三）總結(jié)階段

對于本次競賽成績優(yōu)異者，將在適當時機召開總結(jié)表彰大會，大會設(shè)個人單項獎以及參賽單位團體獎（具體時間、地點另行通知）。

五、技術(shù)標準

（一）主要依據(jù)

國家、行業(yè)頒發(fā)的現(xiàn)行有關(guān)試驗檢測的法規(guī)和標準、規(guī)范、規(guī)程。

（二）實操項目具體標準依據(jù)

1.食品酸度的測定 《GB 5009.239—2016 食品安全國家標準 食品酸度的測定》。

2.虛擬仿真項目：原子熒光仿真軟件操作。

（三）預(yù)賽筆試部分標準依據(jù)

    職工組競賽內(nèi)容依據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī)、檢測機構(gòu)管理規(guī)范、實驗室基本操作技能知識、理化檢驗及微生物檢驗基礎(chǔ)知識、儀器基本操作技能知識、抽樣基本要求與技能、食品檢驗常用設(shè)備的檢測原理及安全防護知識。學生組競賽內(nèi)容包括食品安全相關(guān)法律法規(guī)、實驗室基本操作技能知識、理化檢驗及微生物檢驗基礎(chǔ)知識、食品檢驗常用設(shè)備的檢測原理及安全防護知識。

六、獎勵措施

（一）職工組與學生組分別設(shè)獎。獲得職工（或教師） 組全省各類決賽成績第一名的選手，經(jīng)山東省人力資源和社會保障廳核準后授予“山東省技術(shù)能手”稱號，頒發(fā)證書并給予2000元獎勵。

（二）競賽根據(jù)參賽人數(shù)按照一等獎10%，二等獎 20%， 三等獎30%頒發(fā)獲獎證書。

（三）競賽根據(jù)參賽單位數(shù)量按照其每位成員的成績之和計算團體獎項：設(shè)一等獎5%，二等獎10%，三等獎15%頒發(fā)團體獎項，優(yōu)秀組織獎若干。

（四）對獲獎選手的指導(dǎo)教師(教練),頒發(fā)優(yōu)秀指導(dǎo)教師(教練)證書;對精心備賽、表現(xiàn)突出的單位，頒發(fā)優(yōu)秀組織獎;對貢獻突出的承辦單位和技術(shù)支持單位，頒發(fā)突出貢獻獎。

（五）省級二類技能競賽。獲得各職業(yè)（工種）決賽不同項目第1名且為職工（教師）身份的選手，經(jīng)山東省人力資源和社會保障廳核準、授予“山東省技術(shù)能手”稱號，頒發(fā)證書并給予一次性獎勵。獲得各職業(yè)（工種）決賽前6名的職工（教師）選手，可晉升二級/技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級，已具有二級/技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級的，可晉升一級/高級技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級。其他成績合格的職工（教師）選手，可晉升為三級/高級工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級。獲得各職業(yè)（工種）決賽前3名的學生選手，可晉升三級/高級工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級，已具有三級/高級工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級的，可晉升二級/技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級。

七、組織報名

各參賽單位應(yīng)于2025年8月26日前選拔出參加預(yù)決賽的選手，各參賽單位將山東省“技能興魯”職業(yè)技能大賽一一2025年第四屆食品檢驗檢測職業(yè)技能競賽預(yù)(決)賽報名表(附件2-5)蓋章掃描件PDF版以及word電子版報競賽組委會;職工組選手應(yīng)附身份證及在職人員的證明材料(單位蓋章的在職人員證明、勞動合同蓋章頁或三個月社保證明);學生組選手應(yīng)附在校學生證明材料(蓋章的學籍證明或?qū)W生證)的掃描件，以上材料請發(fā)送至郵:sdspjcds@163.com。

八、參賽報名方式

掃描二維碼進行報名（附件 1）。

九、聯(lián)系方式

聯(lián)系人：

山東省認證認可協(xié)會：鄒夢宇 0531-88023966  15169117171

山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學院：焦老師  13791067905

濟南護理職業(yè)技術(shù)學院：劉老師  15628987686