馮守權指出,黨中央、國務院高度重視職業教育改革發展,習近平總書記在向首屆世界職業技術教育發展大會致賀信中,深刻闡述了職業教育對促進經濟發展和民生改善的重要作用。近年來,在教育部的大力支持和省委省政府的正確領導下,遼寧成為部省共建職業教育創新發展高地省份,職業教育服務遼寧振興發展能力顯著增強,連續兩年因職業教育改革成效明顯獲得國務院督查激勵。特別是,遼寧大力推動“遼菜師傅”學院建設工作,依托遼寧現代服務職業技術學院,整合省內烹飪類專業資源,打造“遼菜師傅”培養培訓高地。
馮守權強調,希望各院校以大賽為契機,進一步加強溝通交流,持續推進開放合作,特別是在“后疫情時代”充分運用現代信息技術,開展線上互動交流,實現信息互通、資源共享,不斷推動職業教育高質量發展。希望參賽選手們在未來的職業道路上,堅定夢想、苦練本領、不負青春、不負韶華、不負時代,扎根祖國大地書寫青春華彩篇章,為建設社會主義現代化強國貢獻青春力量。
全國職業院校技能大賽高職組烹飪賽項由教育部等相關部門主辦,遼寧省教育廳、沈陽市人民政府承辦,遼寧現代服務職業技術學院等單位協辦,也是我省第二次承辦此賽項。來自全國27個省份的49支代表隊、196名選手參加了比賽,充分展示了選手們在宴席設計、烹調、菜品研發及廚房生產組織與實施等方面的技術、技藝,向社會展現了烹飪類專業職業教育改革發展成果,提升了職業教育形象。
經過激烈角逐,共評選出一等獎5隊,二等獎10隊,三等獎15隊。遼寧現代服務職業技術學院遼菜師傅學院代表隊,以總分第一的成績,連續兩年衛冕冠軍,彰顯了“遼菜師傅學院”近年來教育教學改革發展的新成果。
遼寧賽區執委會主任、遼寧省教育廳副廳長張國林,全國餐飲職業教育教學指導委員會副主任委員、中國烹飪協會副會長喬杰,中國烹飪協會名人堂尊師、遼寧省餐飲烹飪協會、遼寧省飯店餐飲協會終身榮譽會長劉敬賢等專家、評委出席閉幕式,并為獲獎選手頒獎。
2022年8月25日
來源:遼寧省教育廳