培訓會上,省市場監管局通報了我省特殊食品、乳制品生產企業體系檢查發現的問題,分析了我省特殊食品、乳制品生產質量安全狀況及風險隱患,結合案例宣講了生產許可現場核查、體系檢查、保健食品備案等法律法規要求。貴州南方乳業股份有限公司、華彬快速消費品飲料(貴州)有限公司、貴州盛昌藥業有限公司交流了生產質量安全風險管理經驗;貴州好一多乳業股份有限公司、貴州苗氏大健康產業(集團)有限公司、貴州高山生物科技有限公司對落實企業食品安全主體責任、確保食品安全作出公開承諾。
會議要求,特殊食品、乳制品生產企業要充分認識落實食品安全主體責任的重大意義,要以此次培訓為契機,加強食品安全法律法規、標準、政策的學習,完善“早發現、早預警、早處置”風險管控機制,用誠信之光照亮消費信心;要依托我省鐵皮石斛、天麻、靈芝、刺梨、太子參、薏苡仁等優勢資源,開發特色食品,讓初級農產品由“初”轉“精”,由制造二產帶動種植一產,助力康養服務三產。
會議強調,各級市場監管部門不僅要監管好企業,也要服務好企業,指導企業管控食品安全風險,堅決防范系統性、行業性、區域性食品安全問題的發生。
全省20家特殊食品、7家乳制品生產企業負責人、食品安全總監,以及7家擬申請特殊食品生產許可的企業負責人,企業所在地市(州)、縣(區)市場監管局食品生產監管人員參加了培訓。
2023年3月27日
來源：貴州省市場監督管理局
