2021年1月至12月，海關總署共發布12期全國海關在入境貨物到達口岸接受監管環節檢出質量安全項目不合格未準入境的食品信息，通告信息共計2892批次，未準入境的產品來自87個國家或地區，涉及28類產品。利用食品伙伴網自主研發的食品安全抽檢查詢分析系統，本文對2021年進境產品抽檢情況進行匯總，并從品類、不合格原因、進境口岸以及不合格產品產地等角度進行分析，以供行業參考。
1.進境不合格食品品類分析
通報的進境不合格食品中水產及其制品、飲料、肉及肉制品、焙烤食品、調味品、方便食品、糖果和巧克力制品居多，占總品類的71.06%。進境不合格食品品類占比見圖1。
圖1 2021年進境不合格食品品類占比
2. 進境食品不合格原因分析
未準入境食品涉及的不合格原因：一是資證不全、未獲準入、動物疫病等問題，共計1189批次，占總不合格的37.07%；二是違規使用食品添加劑，共計567批次，占總不合格的17.68%；三是質量指標不合格，共計480批次，占總不合格的14.97%；四是標簽不合格，共計426批次，占總不合格的13.28%；五是微生物超標，共計379批次，占總不合格的11.82%；其余不合格原因占比均不足5%。不合格原因分類占比見圖2。（注：同一批次產品可能存在多個項目不合格，因此不合格項目批次統計大于總不合格產品批次）
圖2 2021年進境食品不合格原因分類占比
詳細不合格原因見圖3。
圖3 2021年進境食品不合格原因占比
3. 進境口岸分析
上述不合格食品進境口岸主要集中在深圳、上海、天津、寧波、廣州、青島等城市，均超過200批次。各進境口岸不合格食品數量統計見圖4。
圖4 2021年進境口岸查獲不合格食品數量
4. 進境不合格食品產地分析
本期通報中共查獲來自87個國家或地區的產品不符合我國食品安全國家標準和法律法規要求。其中，不合格批次數位居前9位的產品產地依次為日本、中國臺灣、印度、越南、美國、中國香港、泰國、厄瓜多爾、馬來西亞、澳大利亞，均超100批次。詳見圖5，（不超過10批次均歸為其他國家）
圖5 2021年進境產品產地分析
5. 總結
從進境食品抽檢情況來看，幾乎所有品類的進口食品，均有不符合我國食品安全國家標準的情況，其中水產及其制品、飲料、肉及肉制品占比較高，不合格原因主要為產品資料不全、標簽標識不規范和產品未獲檢驗檢疫準入等。作為境外食品生產商、進口貿易商，必須嚴格遵守我國食品法律法規和食品安全標準，掌握法規與標準條款要求，必要時進行合規咨詢，保證進口食品符合國內的法規和標準要求。作為食品經營銷售者，應履行商品進貨查驗義務，加強產品相關資質證明文件、檢測報告等方面的合規審查，確保銷售的食品安全、合規。
本文為食品伙伴網食品安全合規事業部原創文章，轉載請與我們聯系。
來源：食品伙伴網
