新標準：職業(yè)教育全面升級，素質(zhì)培養(yǎng)面向就業(yè)崗位
本次發(fā)布的新標準共 758 項，覆蓋新版《目錄》1434 個專業(yè)的 52.9%，涵蓋 19 個專業(yè)大類、90 個專業(yè)類，實現(xiàn)了對職業(yè)教育各領域的廣泛覆蓋。其中，中職標準 223 項，高職專科標準 471 項，職業(yè)本科標準 64 項，各層次職業(yè)教育均有相應標準的支撐和規(guī)范。從產(chǎn)業(yè)維度來看，第一產(chǎn)業(yè)相關專業(yè)標準 52 項，第二產(chǎn)業(yè)相關專業(yè)標準 292 項，第三產(chǎn)業(yè)相關專業(yè)標準 414 項，這一布局緊密貼合我國產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整和經(jīng)濟發(fā)展需求，為培養(yǎng)適應不同產(chǎn)業(yè)需求的專業(yè)人才提供了明確指導。
新標準的核心亮點在于強化職業(yè)綜合素質(zhì)和行動能力培養(yǎng)。 在當前新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式、新技術快速發(fā)展的背景下，行業(yè)企業(yè)對人才的需求發(fā)生了深刻變化。新標準緊密對接這些新要求，通過深入開展職業(yè)能力分析，科學確定各專業(yè)的職業(yè)面向、人才培養(yǎng)目標和培養(yǎng)規(guī)格。
在當前以就業(yè)為導向的人才培養(yǎng)模式下，職業(yè)面向作為人才培養(yǎng)方案中的重要模塊，明確了專業(yè)對應的職業(yè)領域和崗位群，為專業(yè)人才培養(yǎng)提供了明確的方向指引。以食品相關專業(yè)為例，職業(yè)面向包括食品生產(chǎn)技術人員、食品安全管理人員、食品檢驗檢測人員、食品營養(yǎng)健康咨詢、食品研發(fā)助理等崗位，這就明確了學校要培養(yǎng)具備食品生產(chǎn)操作、合規(guī)管理、質(zhì)量檢測、產(chǎn)品研發(fā)等能力的專業(yè)人才。職業(yè)類證書的設置作為職業(yè)面向的核心要素之一，其重要性不僅體現(xiàn)在政策合規(guī)性上，更直接關系到人才培養(yǎng)的針對性和就業(yè)適配性。它通過課程改革、實訓強化和產(chǎn)教融合，將學生培養(yǎng)為“能用、好用、耐用”的技能型人才，同時為其職業(yè)生涯提供可持續(xù)發(fā)展的能力認證體系。職業(yè)技能證書的考取有利于學生了解工作崗位典型生產(chǎn)實踐和一線具體工作內(nèi)容，提升專業(yè)技能與知識，增強就業(yè)競爭力，清晰地規(guī)劃自己的職業(yè)發(fā)展路徑，明確在校期間的學習目標和努力方向。
食品類專業(yè)：考取食品合規(guī)管理證書，助力行業(yè)人才培養(yǎng)
在新標準中，食品類專業(yè)中職690102 釀酒工藝與技術、690104 食品安全與檢測技術，高職490102 食品質(zhì)量與安全、490103 食品營養(yǎng)與健康等專業(yè)均明確要求學生考取食品合規(guī)管理證書，這一舉措對食品行業(yè)人才培養(yǎng)具有重要意義。隨著人們對食品安全的關注度不斷提高，食品行業(yè)面臨著越來越嚴格的法規(guī)監(jiān)管和市場競爭。具備食品合規(guī)管理能力的專業(yè)人才成為食品企業(yè)不可或缺的力量。食品合規(guī)管理證書要求學生掌握食品法規(guī)、質(zhì)量管理體系、食品安全標準等多方面知識和技能，通過考取該證書，學生能夠系統(tǒng)地提升自己在食品合規(guī)管理領域的專業(yè)素養(yǎng)，更好地適應食品行業(yè)的發(fā)展需求。
